ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ
Так сочно и вкусно 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Фарш говядина -700 г.
● (можно взять говядина-свинина или говядина-курица 50/50)
● Лук -500 г
● Зира,
● соль,
● перец,
● специи для шашлыка - по 1 ч.л
● Зелень -30 -50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук через мясорубку ,зелень(у меня петрушка и укроп) мелко порезать, смешать с фаршем, добавить соль, специи. Дать постоять 30 мин. Сформировать продолговатые котлетки, у меня получилось 15 шт. выложить на противень ,налить 100 мл воды и поставить в заранее разогретую духовку на 40 минут ( 200 градусов), поливая периодически соком. Я ставила на 30 мин на низ и потом на 10 мин на режим -гриль на верх.
Для маринованного лука порезать 2 луковицы кольцами, залить теплой водой ,добавить по 1 ст.л соли, сахара и 3 ст.л уксуса, дать постоять 10 мин.
На гарнир картофельное пюре и салат. Салатик: луковицу порезать, помять с солью, зеленью, добавить помидоры, перец болгарский ,черный перец и нерафинированное подсолнечное масло. И лепешка оби-нон. Вкусно, сытно и бюджетно!
#рецепты_Нелли
#подписчики_готовят@sh.cook
